Holunderblütensaft selber machen – klassische Art
Schwarzer Holunder oder Sambuccus Nigra Schwarzer Holunder oder Sambucus Nigra ist ein Strauch, der zwischen drei und sieben Metern hoch wird und in Europa sehr weit verbreitet ist. Oft auch …
Kräutersalz selber machen – Best ever !!!
Nach einem Rezept aus der Toskana Lang lang ist es her, als mir meine Eltern aus ihrem Urlaub in der Toskana ein Kräutersalz mitbrachten, ganz anders im Geschmack, als wir …
Wilder Spargel – Eine Delikatesse
Auf der Suche nach gehaltvollen Lebensmitteln Stellt euch einmal vor in die Natur hinauszugehen und nach gehaltvollen natürlichen Lebensmitteln Ausschau zu halten, weitab von Stadt und Umweltverschmutzung. Ja, richtige “Lebensmittel” …
Herbstzeit – Quittenzeit, Quittenmus & Quittenmarmelade
Wie Apfel und Birne zählt die Quitte zur Familie der Rosengewächse. Man möchte es nicht glauben, es gibt aber mehrere Hundert Arten! Sie stammt ursprünglich aus der Region um den …
Basilikum-Pesto – Pesto alla genovese
Der Name Basilikum kommt aus dem Griechischen „βασιλικός“, was so viel wie „königlich“ bedeutet und trägt u.a. auch den Namen Königskraut. Im Ayurveda wird es als das heilige Kraut bezeichnet. …
Kerasia Balance – Was ist das oder wer ist das?
Kerasia bin ich, Mutter von Drei erwachsenen Töchtern, lebe zuweilen in Österreich und Griechenland und habe, als Mitarbeiterin in diesem interessanten Blog von Caroline und Stefan, die Ehre, dich an …