Unsere Ernährung – Clean Eating Konzept

Unsere Ernährung ist sehr abwechslungsreich. Prinzipiell versuchen wir das “Clean-Eating- Konzept” zu verfolgen. Beim Clean Eating solltest du möglichst viel selbst kochen – denn nur, wer sein Essen selbst zubereitet, weiß auch zu 100%, was darin steckt. Zucker und andere unerwünschte Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, stecken in fast jedem industriell hergestellten Lebensmittel, vorallem in sogenanntem “processed food”, sprich jedem Lebensmittel, dass bereits zumindestens einen oder mehrere Herstellungs- bzw. Verarbeitungsprozesse durchlaufen hat (Fertiggerichte aller Art).

Wer also selber kocht, kann Zusatzstoffe viel besser vermeiden, als beispielsweise beim Essengehen im Restaurant.
Viele von euch werden jetzt sagen; “Selber kochen, das dauert doch viel zu lange!”
Stimmt nicht – ganz im Gegenteil, es gibt unzählige gesunde Gerichte, die jeder im Handumdrehen hinbekommt und keine Sorge; eine gesunde Ernährung in den stressigen Alltag zu integrieren ist gar nicht so schwer und zeitaufwändig, wie viele denken.
Niemand muss jeden Tag stundenlang in der Küche stehen, um sich gesund zu ernähren.
Wie du es leicht schaffst eine ausgewogene und gesunde Ernährung in deinen Alltag zu integrieren erfährst du in den künftigen Beiträgen.

Allgemein zu unserer Ernährung

Wir haben keinen strengen Ernährungsplan und versuchen so oft als möglich frisch mit einer guten Makronährstoffverteilung zu kochen. Wir passen unsere Ernährung immer wieder an unsere Ziele und aktuelle Lebenssituation an. Das ist auch notwendig, da sich unser Organismus und unser Stoffwechsel stetig weiterentwickeln und somit kein Ernährungsplan, keine Diät uneingeschränkt ihre Gültigkeit hat. Aus Überzeugung lehnen wir eine monotone Ernährung auf längeren Zeitraum ab, da ein gesunder Körper vielseitig umsorgt und versorgt werden will.

Wichtig ist aber, dass jeder für sich herausfinden muss, was ihm gut tut. Wir haben mittlerweile auch die eine oder andere Diät durchgezogen und unsere Erfolge und Misserfolge gefeiert und unsere Schlüsse daraus gezogen.
Wir sind prinzipiell kein Fan von Ernährungsprogrammen und Tagesdiäten die in kürzester Zeit die Bikinifigur versprechen, da wir der Überzeugung sind, nur dauerhaft abnehmen und sich wohlfühlen zu können, wenn man den gesunden Lifestyle lebt. Mehr davon lest ihr in den kommenden Beiträgen.

Dein/e Caroline & Stefan

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